徳島方面へ出張や車移動で行くなら、一度は食べておきたいと思ったのが、藍住町にある「支那そば 王王軒 本店」です。
徳島ラーメンといえば、豚骨醤油の濃いスープに甘辛く炊いた豚バラ肉、生卵、ライスを合わせるイメージがあります。
王王軒はその徳島ラーメンの中でも名前をよく聞く店で、地元の人も通う人気店です。
今回、自分は平日の13時頃に訪問しました。
駐車場は1台だけ空いていて停められましたが、初めて行くと、どこまでが駐車場なのか少し分かりにくく感じるかもしれません。
注文したのは、支那そばに肉を増やした一杯とライスです。
生卵は入れず、そのまま食べました。
結論から言うと、徳島方面へ行くならまた食べたいと思える一杯でした。
先に結論｜肉増しとライスで食べる徳島ラーメンがうまい
王王軒のラーメンは、スープがしっかり濃いです。
ただ濃いだけではなく、豚骨のうまみがあり、そこに醤油の味がしっかり乗っています。
濃厚な豚骨醤油系が好きな人にはかなり合うと思います。
そして、自分は普通のラーメンよりも、肉を増やしてライスと一緒に食べる組み合わせをおすすめしたいです。
肉だけを食べてももちろんおいしいですが、濃いスープと肉をライスに合わせると、徳島ラーメンらしい満足感が一気に上がります。
自分が食べて感じたポイントは、次のとおりです。
- 豚骨感がありながら、醤油の味もしっかりうまい
- スープは濃いが、また食べたくなる味
- 麺もスープとよく合っていておいしい
- ライスを頼むなら、肉増しの方が満足しやすい
- 生卵なしでも十分に濃厚でうまい
- 徳島ラーメンが初めての人にもおすすめしやすい
- 車で行く方が動きやすい立地だと感じた
注文したのは肉増しとライス
今回は、支那そばに肉を増やして、ライスも一緒に頼みました。
生卵は入れていません。
徳島ラーメンは生卵を入れる食べ方も定番ですが、今回はスープそのものの味をしっかり感じたかったので、そのままで食べました。
生卵なしでも、スープの濃さと豚骨醤油のうまみは十分です。
むしろ、肉とライスを合わせるなら、生卵なしでもかなり満足感がありました。
普通のラーメンでも肉は入っていますが、ライスまで頼むなら、個人的には肉増しを選んだ方がいいと思います。
肉が少ないと、ライスと一緒に食べる分まで考えた時に少し物足りなく感じるかもしれません。
肉を増やしておくと、スープを吸わせたライスと一緒に食べる楽しみが増えます。
スープは濃い。でも豚骨と醤油がしっかりうまい
王王軒のスープは、濃いめです。
最初の一口から豚骨感があり、徳島ラーメンらしい醤油の濃さもあります。
ただ、塩辛いだけ、油っこいだけという感じではありません。
豚骨のコクと醤油のうまみがまとまっていて、濃厚なのに箸が進むスープでした。
仕事や移動の途中で食べるなら、あっさり系よりもこういう「食べた感」があるラーメンの方が満足しやすい時があります。
特に、徳島ラーメンを初めて食べる人には、王道の濃い豚骨醤油をしっかり味わえる店としておすすめしやすいと思います。
麺もスープに負けずにおいしい
スープが濃いラーメンは、麺が弱いとスープだけが印象に残ってしまいます。
王王軒は麺もおいしく、濃いスープと一緒に食べてちょうどいいと感じました。
麺をすすった時に、豚骨醤油のうまみがしっかり絡んできます。
肉、麺、スープを一緒に食べると、徳島ラーメンらしいまとまりがあります。
食べ進めても飽きにくく、ライスを挟みながら食べると最後までおいしく食べられました。
肉増しとライスの組み合わせがおすすめ
ライスを頼むなら、肉増しがおすすめです。
濃いスープに肉を合わせるだけでもおいしいですが、肉をライスと一緒に食べるとかなり相性がいいです。
スープを少し吸わせたライスに、肉を乗せて食べる。
これだけで、ラーメン単体とはまた違う満足感があります。
徳島ラーメンは「ラーメンとライスを一緒に食べる」前提で楽しむ人も多いと思います。
自分も今回食べてみて、ライスまで頼むなら肉増しの方が満足度が高いと感じました。
食べる量に自信がある人、仕事終わりや移動中でしっかり食べたい人には、肉増しとライスの組み合わせをおすすめします。
地元の人も来る人気店。初めての徳島ラーメンにもおすすめ
王王軒は、徳島ラーメンの有名店として知られています。
食べログの「ラーメン WEST 百名店 2025」にも選出されています。
ただ、有名店だからといって観光客向けに寄せた店というより、地元の人も食べに来るおいしさがあると感じました。
徳島ラーメンが初めての人にも勧めやすいと思います。
豚骨醤油の濃いスープ、肉、ライスという分かりやすいおいしさがあるので、「徳島へ来たから徳島ラーメンを食べたい」という人にも合うはずです。
一方で、あっさり系の醤油ラーメンを想像して行くと、濃さに驚くかもしれません。
濃い豚骨醤油、肉、ライスの組み合わせが好きな人向けです。
車で行くのがおすすめ。駐車場は少しだけ注意
王王軒 本店は藍住町にあります。
駅前のラーメン店のように、電車を降りてすぐ寄れる立地ではないため、出張中や旅行中なら車で向かう方が動きやすいと思います。
自分が訪問した時は、平日13時頃で駐車場が1台だけ空いていました。
停めることはできましたが、初めて行く人は、どこまでが駐車スペースなのか少し分かりにくいかもしれません。
初訪問なら、ナビを見ながら急いで入るよりも、店の周辺を少し確認してから停める方が安心です。
人気店なので、時間帯や売り切れ状況によっては混雑する可能性もあります。
営業時間や定休日は変わることがあるため、行く前に公式サイトを確認することをおすすめします。
店舗情報
店名：支那そば 王王軒 本店
住所：徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
営業時間：10:15〜18:45
定休日：木曜日
※売り切れ次第終了です。営業時間・定休日は変更になる可能性があるため、訪問前に公式情報を確認してください。
まとめ｜徳島方面へ行くなら、肉増しとライスで食べたい一杯
王王軒 本店で、肉を増やした支那そばとライスを食べました。
スープは濃いですが、豚骨のうまみと醤油の味がしっかりしていて、徳島ラーメンらしい満足感があります。
麺もおいしく、肉とライスを一緒に食べるとさらに楽しめました。
自分としては、次のような人におすすめです。
- 徳島出張や車移動の途中で、しっかり食べたい
- 濃い豚骨醤油ラーメンが好き
- 徳島ラーメンを初めて食べる
- ラーメンとライスを一緒に食べたい
- 肉をしっかり食べたい
- 徳島方面へ行った時の定番店を探している
普通のラーメンでもおいしいと思いますが、ライスまで頼むなら肉増しがおすすめです。
徳島方面へ行く機会があれば、また食べに行きたい一杯でした。
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